Антикризисное управление персоналом на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма.

Содержание

Введение 3

Глава 1. Теоретические аспекты управления персоналом в условиях антикризисного управления 4

1.1 Сущность и содержание антикризисного управления. 4

1.2 Понятие и особенности кризисов на предприятии 4

1.3 Особенности управления персоналом в условиях антикризисного управления 4

Вывод по главе 4

Глава 2. Обоснование необходимости разработки программы развития системы управления 4

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 4

2.2 Анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия 4

2.3 Анализ вероятности наступления банкротства 4

2.4 Анализ качественных и количественных показателей трудовых ресурсов 4

2.5 Разработка мероприятий по антикризисному управлению персоналом 4

Вывод по главе 4

Заключение 4

Список использованных источников 4

Приложение 4

Введение

Кризисные явления возникают, время от времени, в любой организации, особенно в условиях постоянно изменяющейся, динамичной среды. Современные изменения в деловой среде связаны с усилением конкурентных сил, развитием информационных технологий, глобализацией бизнеса и многими другими факторами.

Кризисами можно и нужно управлять, а переход к рыночным отношениям делает эту проблему наиболее актуальной. Необходимость предотвращения кризисных явлений и смягчения последствий от их воздействия обосновывает потребность в системе мер, которые на Западе именуют «кризис - менеджмент», а в России – «антикризисное управление» или «антикризисный менеджмент».

Основной целью антикризисного управления является поддержание конкурентоспособности организации на определенном уровне в течение длительного периода времени, которое позволит получить доход, достаточный для погашения всех обязательств, сохранения надежной финансовой устойчивости и дальнейшего развития предприятия.

Рыночные преобразования российской экономики, связанные с возрастанием неопределенности хозяйственной среды, сложным и противоречивым характером трансформационных процессов, обусловили необходимость существенной реорганизации систем и механизмов управления финансами предприятий. Существенно повысилась значимость обеспечения финансовой устойчивости предприятий как ключевого фактора их функционирования и развития.

Актуальность выбора темы продиктована тем, что в нашей стране в конкурентной среде в условиях формирования рыночной экономики важнейшим целевым параметром является обеспечение финансовой устойчивости организации за счет оптимизации формирования и использования ее ресурсов. В данной ситуации большую роль для успешного функционирования предприятий играет эффективное управление, планирование и использование человеческих ресурсов.

Антикризисное управление является одним из самых «популярных» терминов в деловой жизни России. Но его понятие и содержание довольно расплывчато и многопланово. В экономической литературе не часто фиксируются признаки отличия обычного управления от антикризисного управления. Таким образом, экономисты, как правило, акцентируют свое внимание не на «лечении» кризиса, а на мероприятиях по его недопущению и особенностях механизма банкротства. Так как вся управленческая теория и особенно практика направлена на достижение этой цели, не всегда понятно особое содержание «антикризисного управления».

Очевидно, верным будет являться системный подход к антикризисному управлению, в данном случае антикризисное управление будет рассматриваться как целостный комплекс мероприятий, начинающийся с предварительной диагностики кризиса и заканчивающийся методами по его устранению и преодолению.

Важным фактором вывода предприятия из кризиса является системный подход к управлению персоналом, который реализуется в распределении функций и полномочий, в выборе принципов антикризисного управления, в разработке новой кадровой политики, в разработке и реализации управленческих решений. Наличие системы антикризисного управления персоналом говорить о солидном стиле управления предприятием, которое находится в состоянии кризиса, когда необходимо принимать и выполнять рискованные управленческие решения.

В целом механизм антикризисного управления в России еще полностью не сформировался. По этому вопросу ряд специалистов считает, что в условиях развития данного института в России, механизм антикризисного управления должен иметь свою специфику, отличающуюся от западных моделей. Слепое копирование зарубежных методов работы может нанести непоправимый вред российской экономике. В свою очередь, несовершенный механизм антикризисного управления и возрастающая конкуренция затрудняют процессы адаптации отечественных предприятий к новым условиям.

Научная новизна данной работы заключается в решении задач, касающихся повышения производительности труда и экономической выгоды, именно со стороны улучшения использования трудовых ресурсов на предприятии.

Объектом исследования является предприятие ООО «У Кузьмича».

Предмет исследования – антикризисное управление ООО «У Кузьмича».

Целью работы является: проанализировать антикризисное управление персоналом на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма.

Исходя из данной цели, были поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические основы антикризисного управления на предприятии;

- провести анализ вероятности банкротства ООО «У Кузьмича».

- разработать мероприятия антикризисного управления для ООО «У Кузьмича».

Вопросы исследования особенностей управления персоналом в процессе антикризисной деятельности предприятия рассматриваются в работах отечественных и зарубежных авторов: М. Армстронга, В. Баринова, В. Василенко, В. Воронковой, В. Гринев, Ю. Демина, А. Зуба, Е. Короткова, А. Митина, В. Пономаренко, А. Пушкаря, Н. Самоукина, Л. Сытник, Ю. Токаревой, Е. Уткина, Р. Хита, А. Чернявского и др.

Методология исследования представляет собой совокупность средств и способов для достижения поставленной цели. Основными общенаучными методами исследования данной работы являются: системно-структурный, логический, сравнительный, диалектический, метод анализа.

Практическая значимость работы связана с возможностью предложенных мероприятий в деятельности предприятия.