Особенности питания спортсменов

Оглавление

Введение 3

1. Особенности питания в различные периоды спортивной деятельности 4

2. Питание спортсменов и его особенности 8

3. Питание спортсменов во время соревнований 12

Заключение 15

Список литературы 16

Введение

Ежедневный рацион спортсменов значительно отличается от стандартного меню обычного человека. Регулярные интенсивные тренировки и соревнования требуют физической и психоэмоциональной выносливости, поэтому питание должно отвечать следующим требованиям:

• Полностью восполнять энергетические затраты, насыщая организм витаминами и полезными веществами. При этом калории должны оставаться в запасе, чтобы обеспечить хороший метаболизм и рост мышечной массы;

• Повышать спортивную работоспособность;

• Способствовать быстрому восстановлению мышечных тканей и запасов гликогена в крови и печени, который является дополнительным источником энергии. Именно этот элемент расходуется организмом во время интенсивных и продолжительных физических нагрузок. Недостаток гликогена негативно сказывается на выносливости и приводит быстрой утомляемости.

Питание спортсменов и его особенности напрямую зависят от вида спорта. Так, например, пловцу помимо мышц необходима жировая прослойка, а бегуну или атлету – сухая мышечная масса. Вот почему подбирать меню нужно учитывая соотношение БЖУ (белков, жиров, углеводов) и калорийности.

Целью данной работы является изучение особенностей питания спортсменов. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. рассмотреть

2. изучить